Nusscreme selber abfüllen
Der hessische Bio-Händler Alnatura geht einen weiteren großen Schritt in Richtung Verpackungsreduzierung: Seit Anfang November sind in zehn ausgewählten Alnatura-Test-Märkten fünf Sorten verschiedener Bio-Nüsse und -Kerne lose in Großboxen erhältlich. Die Kundinnen und Kunden können ihre eigene Mischung zusammenstellen und in einen Mehrweg-Pfand-Becher oder selbst mitgebrachten Behälter füllen. Zusätzlich ist auch individuell zusammengestellte und frisch gemahlene Nusscreme in den Märkten erhältlich. Eine Nusscreme-Maschine des Startups Supernutural mahlt frisch vor Ort. Kundinnen und Kunden können sich die Zusammensetzung ihrer Nusscreme dabei frei auswählen und sofort frisch gezapft mit nach Hause nehmen. Auch hier kann zwischen Mehrweg-Pfand-Becher oder eigenem Behältnis zum Transport gewählt werden.
Im Laufe dieses Jahres führte Alnatura bereits rund 40 verschiedene Produkte im Mehrweg-Glas ein, darunter beispielsweise Nüsse, Müsli, Linsen, Reis und Zucker. Auch der Großteil des Obst- und Gemüse-Angebots ist unverpackt erhältlich. Seit fast zwei Jahren gibt es in den Märkten des Bio-Händlers auch keine Plastiktüten für Obst und Gemüse und keine Einweg-Kaffeebecher mehr.
Die Resonanz der Nüsse und Nusscreme-To-Go in den Test-Märkten fällt bisher sehr positiv aus, weswegen eine Ausweitung der Abfüllstationen in naher Zukunft möglich ist.
Fotos: Alnatura, Fotograf Bernward Bertram